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仰韶酒庄仙门山:酒文旅融合发展,塑造产区品牌“新名片”

发布者:中原名片 发布时间:2021-08-30

        白酒酒庄,以产区为载体,赋予白酒更深层次的内在价值和文化内涵。宋书玉理事长曾在《酒庄:中国白酒品质与价值新表达》中指出,中国白酒产业经历千百年的历史传承和数十载的现代发展,其品质与价值表达体系可概括为历史文化、酿酒技艺和品质稀缺三大要素,未来白酒品质与价值的表达方式将主要表达为产区表达、酒庄表达和标准表达。其中,酒庄是中国白酒品质与价值的新表达!

        为消费者酿造一瓶好酒,需要历经时间的雕琢和匠人匠心的情怀,同时,也需要生态美景的培育,以及历史文脉的浸润。而这,也正是仰韶酒庄仙门山存在的意义所在,更是仰韶酒业围绕渑池的酿造生态和山水文化,对陶融型白酒品质和价值做出的最好表达。
 

 

生态产区:陶融型白酒的品质表达

        作为一座融合自然山水景观、仰韶文化、仰韶酒文化等为一体的4A级景区,仰韶酒庄仙门山位于渑池县城东北约25公里,地处黄河之滨,是中国两条华夏龙脉——秦岭山脉与太行山脉的“二龙戏珠”之地——韶山主峰·仙门山。其最高海拔1347米,有着独特的自然历史和文化景观。

        生态环境是一个白酒酒庄的核心动力,而好的生态自然离不开好山好水。自古就是富庶之地的渑池,全年光照充足,年均降水量达到662.4毫米,其境内更是山峦起伏、溪流交错、植被茂盛,森林覆盖率达80%以上,有利于酿酒的微生物发酵,而仰韶酒庄仙门山正是处于这一神奇的自然环境。

        自2017年,代表中国陶融型白酒产区特色的仰韶酒庄仙门山开始进行基础设施建设,至2020年年初,仰韶酒庄仙门山开门迎客,已正式成为“生态仰韶”高质量发展的扛旗者。

        同时,这也是仰韶酒业针对“酒文旅融合”的酒庄模式,所做出的卓有成效的探索:即以高起点规划、高标准建设的要求,逐步形成以“中华仰韶酒庄”为核心,以“黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶生态酿酒工业园区、仰韶酒庄仙门山白酒洞藏园区,以及仰韶彩陶艺术创作展示园区”为载体的“一庄五园”战略新格局。

        2019年10月,河南渑池荣膺“世界美酒特色产区”的称号,在产区概念引领之下,仰韶酒业把白酒产业与生态价值相融合,在助推中国白酒文化传承与发展的同时,也将仰韶酒庄仙门山的发展、陶融型白酒的品质表达带到了崭新高度。
 


 

文化圣地:以仰韶酒文化为主题

        中国酒与中国灿烂文化相伴相生。特别是中国白酒,已成为中国酒文化的核心价值表达。而深度链接“仰韶文化”,打好文化牌,是仰韶酒业推进酒文旅融合、开启中国酒庄新时代的又一张王牌。

        仰韶酒庄仙门山所在地渑池,以仰韶文化发现地而名扬天下,是闻名遐迩的人类远祖起源地。在其内,以仰韶酒文化为主题,景区再现先人们制陶酿酒、养蚕织布、缝补制衣、狩猎捕鱼、种植烹饪、占卜祭祀等生产场景,使消费者近距离感受仰韶文化、仰韶酒文化。

        仰韶酒业围绕7000年仰韶文化价值和体验价值以及品牌观念展开,深挖仰韶酒的历史文化、地域文化、白酒酿造文化。除此之外,在景区主干道旁,特色陶香酒文化仙门水镇、陶香人家、“日月星”主题特色五星级酒店、制陶手工艺体验、文化主题漂流等诸多时尚休闲因素,都与仰韶酒业的酒文化、彩陶坊产品内涵,有着深度的呼应,与世界美酒特色产区醉美山水生态,互为承辅、相得益彰。这也是仰韶酒业倾力打造贴近消费者、适应市场的文化IP,使仰韶酒庄仙门山成为绿色生态、文化体验、休闲康养、特色旅游为一体的酒文化生态白酒体验式旅游景区。
 


 

酒文旅融合:构建特色酒庄新样本

        都说“酒文旅融合,有诗有酒有远方”。仰韶酒庄仙门山所在地的文化、美酒和旅游的深度结合,更是让众多游客与白酒爱好者纷至沓来。

        仰韶酒庄仙门山内包括自然风光和地质奇观,神门古道、天桥、金乌瀑……这里“山青、水秀、洞奇、石美”,处处鬼斧神工,神奇秀丽。更令人惊艳的是,仰韶酒庄仙门山上的各个地标也结合了仰韶彩陶的器皿与纹饰,描绘着仰韶时期红陶黑彩的气质和神韵。

        最令人神往的是在仰韶酒庄仙门山的蜿蜒山道上,所打造出的中国白酒企业规模最大的山水间洞藏基地——陶香洞天,目前为止,堪称中国白酒第一酒山。同时,全面整合渑池的山、水、林等旅游资源,打造出十里画廊神仙漂、玻璃天桥——仙鸿桥、醉云亭、仰韶古村、揽月台…… 二十多个不得不去的旅游打卡地,将其打造成为“春赏花、夏戏水、秋拾趣、冬滑雪”四季有景、季季可游的多功能生态旅游酒庄。
 


 

        中国人讲究天时、地利、人和。其中的哲学道理便是:环境、地理、人文缺一不可。凭借这三大优势,一如主观和客观因素,仰韶酒庄仙门山无疑为“仰韶酒”到“仰韶酒文旅融合”的绝妙转化提供了不可复制的机缘。

        在这个大融合时代,中国酒业的发展,需要以白酒酒庄作为中国名酒品质和价值新的表达方式。未来,在“酒文旅融合”高质量发展道路上阔步前行的仰韶酒庄,将发展为“宜业、宜养、宜游、宜商”的多功能生态酒庄,成为酒文旅融合发展下的重要增长极和新引擎,强力助推豫酒产区品牌和地标品牌成为高品质白酒的“金字招牌”。
 

来源:凤凰网河南


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